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L’Artusi ovvero il ricettario dell’Italia unita – 16 novembre

Chi dice Artusi in Italia, sa di cosa parla: un libro di ricette. Nel 1891 Pellegrino Artusi, stravagante personaggio dalla biografia romanzesca, raccolse, sperimentò e trascrisse ricette da tutta l'Italia da poco unita. In questa serata conosceremo l'autore e la sua opera, tra avventura, letteratura e buona cucina. Der Artusi oder auch das Kochbuch des… Continue reading L’Artusi ovvero il ricettario dell’Italia unita – 16 novembre